– Kochanie, gdzie jest młotek? Chcę upiec ciasteczka.
– Mamo, chcesz jajka rozbijać młotkiem? – sześcioletni Gucio był przerażony.
Dziesięcioletnia Alicja obdarzyła młodszego brata protekcjonalnym spojrzeniem:
– Głupi! Tata da teraz mamie młotek, a mama z jego pomocą zmusi tatę do pieczenia ciasteczek! – pudło, ale muszę wziąć pomysł córki pod rozwagę na przyszłość.
– Kochanie, znalazłem. Masz, trzymaj – mąż podał mi młotek i od razu odszedł na bezpieczną odległość.
Przekręciłam narzędzie w dłoni i poszłam do kuchni, robiąc najbardziej tajemniczy wygląd, jaki mogłam. Rodzina gęsiego ruszyła za mną, trzymając się ode mnie trzy kroki z tyłu.
Podeszłam do lodówki, położyłam młotek na stole, wyjęłam trzy jajka z lodówki. Trzy ciekawskie misie, które zamarły na progu, nie spuszczały ze mnie wzroku.
Złożyłam mikser, oddzieliłam żółtka od białek, położyłam torby z cukrem i mąką na stole obok młotka.
– Mamo, mogę ci pomóc? – zapytał Gustaw.
Skinęłam głową, podałam synowi widelec i poleciłam atakować żółtka.
– Ja też pomogę! – podniosła rękę, jak w szkole, Ala.
Dałam córce miarkę i zadanie: odmierz pięćdziesiąt gramów cukru i sześćdziesiąt gramów mąki.
– Kochanie, a Ty co tam stoisz, podpierasz ścianę? – pokiwałam głową w kierunku miksera i rondla z białkami.
Każdy był zajęty swoim zadaniem, od czasu do czasu łapałam ciekawskie spojrzenia rzucane przez rodzinę na młotek.
Żółtka zostały wymieszane, przygotowane miski z mąką i cukrem czekały na swoją kolej. Tylko mąż walczył z białkami, doprowadzając je do stabilności. Pytanie o młot unosiło się w powietrzu.
Już czas! Wzięłam czysty ręcznik, położyłam na nim torbę z cukrem, ostrożnie owinęłam. Zaczęłam mielić cukier.
– Mamo, dlaczego bijesz cukier? – zapytał rozczarowany Gucio. Ech, trzeba było użyć młotka podczas rozbijania jajek!
– Robię cukier puder do posypywania ciasteczek – energicznie walnęłam młotkiem, systematycznie odchylając ręcznik i zgarniając kryształki w jeden stos.
– A ja myślałam… – westchnęła smutno Alicja.
Mąż tylko pomachał, kończąc z białkami. Rodzina opuściła kuchnię.
Wlałam żółtka do masy białkowej, delikatnie wymieszałam szpatułką, dodałam mąkę, ponownie wymieszałam, przeniosłam wszystko do rękawa cukierniczego, uformowałam ciasteczka na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Posypałam cukrową posypką powstałą w wyniku „bicia”, odczekałam dziesięć minut, a następnie włożyłam do piekarnika na kolejne dziesięć.
Nie udało się zmielić cukru na puder, ale biszkopty okazały się niezwykle smaczne.
– Mamo, jakie pyszne! – Gustaw przewrócił oczami z rozkoszy.
– Smacznie. – podsumowała Ala zwięźle.
– Mało!- odezwał się mąż, a ja zrozumiałam w czyje ślady poszła Alicja.
– Zawsze smakuje lepiej, gdy jest zrobione własnymi rękami. Dzięki za pomoc!
Jak z rogu obfitości posypały się propozycje pomocy w sprawie bez.
Kiedy ciasteczka zostały zjedzone, a herbata się skończyła, poszłam do kuchni, żeby umyć kubki. Nie mogłam się oprzeć, zajrzałam do szuflady z przyprawami. Gdyby saszetka z cukrem pudrem miała oczy, na pewno złapałabym jego urażone spojrzenie.
Najważniejsze, aby zaintrygować. Uśmiechnęłam się do swoich myśli i poszłam zwrócić mężowi młotek.
